Икрянинский фермер успешно развивает аквакультуру
Крестьянско-фермерское хозяйство Александра Полякова, основанное в 2013 году, продолжает демонстрировать впечатляющие результаты в производстве осетровых
В 2020 году хозяйство получило грант на развитие предприятия, что позволило значительно расширить производственные мощности. В рамках гранта были приобретены 5 плавучих платформ, 40 рыбоводных бассейнов, 10 садков для мальков, оборудование для выращивания молоди.
Процесс выращивания осетровых рыб начинается с оплодотворения икринок в аппаратах «Вейса» и «Осетр», где происходит пяти-шестидневная инкубация при постоянной циркуляции воды. После этого осетровые выращиваются в установках замкнутого водоснабжения и в открытых садках для подращивания молоди.
С 2022 года хозяйство начало реализацию пищевой икры осетровых, к 2024 году объем производства увеличился до 500 кг. Этот успех стал возможен благодаря поддержке министерства сельского хозяйства Астраханской области, которое предоставляет гранты и субсидии для развития аграрного сектора.
«Мы гордимся достижениями наших фермеров. Поддержка министерства сельского хозяйства и современные технологии позволяют им эффективно выращивать осетровых рыб и производить высококачественную продукцию», — отметила Наталья Бутузова, глава Икрянинского района.
