Воспитанники Икрянинского центра «Ручеек» познают азы кулинарного мастерства
18 марта 2023, 07:40ОбществоФото: center-rucheek.astr.socinfo.ru
Занятия проходят в игровой и творческой форме. Каждый получает свое задание, которое нужно выполнить, работая в команде и помогая остальным
На очередном групповом занятии ребята работали с дрожжевым тестом. Социальный педагог Светлана Джарлгасова и Рита Тулегенова поделились рецептом приготовления национального блюда– казахские баурсаки.
Заранее было приготовлено дрожжевое тесто и место для работы с ним для каждого участника. Дети самостоятельно учились раскатывать тесто, разрезать на прямоугольные ломтики, а затем в хорошо разогретой сковороде с маслом жарить до румяной корочки.
«Нежные баурсаки казахские представляют собой десерт, внешний вид которого напоминает воздушные пончики. Они могут быть пресными или сладкими. Идеально подойдут к супу либо салату, можно сделать с луком, творогом, сыром, а также салом и чесноком»- прокомментировала Рита Борисовна.
